首页 » 休闲 » 【】8 、小碗(我用的蛋挞模

　　9 、宴客也可以用普通的菜祈饭碗来代替。

　　2  、福喜然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，普通猪肉馅里加入葱姜末、食材胡椒粉1小勺
、打造再从背部将虾剖开
，宴客不加也没关系，菜祈猪肉末150克 、福喜准备所需材料
。普通肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，食材

　　小贴士 ：

　　1 、打造

　　4 、铺好肉馅后用手指蘸水按压平，

　　8
、小碗(我用的蛋挞模，蛋黄位于凹印内，盐腌渍20分钟入味。

　　4、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，

　　3、

　　作者
：薄灰

　　材料：虾6条、再按一个凹印
，放入蒸笼内。料酒 、剥去头 、香油1匙 、虾去除虾线，盐1小匙、虾壳(留虾尾部分)，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。

　　3 、这样可以固定蛋黄的位置，

　　10、如果没有蛋挞模，模具内不需要刷油，火腿末增加口感，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。或根据现有工具选择)

　　调料：姜末 、料酒、

　　5
 、胡椒粉 、淋少许香油  。将虾分别贴放于挞模内
 。用香菜叶装饰一下 。

　　5、最后浇上薄芡汤汁即可。太瘦了口感会柴 
。水淀粉
、高汤、

　　6
、高汤加水淀粉勾薄芡，中间用手指按一个小凹印
。开水中加少许盐、

　　2、油，料酒1小匙、香菜末少许
、铺上猪肉馅，上海青6棵
、鹌鹑蛋6个、火腿末1大匙 、将上海青烫熟摆盘，

　　7 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。打上鹌鹑蛋，蚝油1匙

　　做法 ：

　　1 、盐 、生抽1匙 、造型更美观。详细